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楼主: 雪玉

[转载] 信阳茶人赵凡国得了个“茶痴”称号

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发表于 2018-11-7 15:21:06 |显示全部楼层
本帖最后由 雪玉 于 2018-11-7 15:24 编辑

微信图片_20181107151721.jpg


2018信阳茶文化节现场

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发表于 2018-11-7 15:23:09 |显示全部楼层
赵凡国是商城的"名人",名在其非凡的信阳毛尖炒制技术。他说:"二分品质,三分产地,五分炒制技术。"他手里的信阳毛尖炒制技术转让费高达800多万元。
  说起他,有一件事不得不提。
  2015年6月13日,河南省主流媒体30多家在郑州举办了"茶痴赵凡国郑州斗茶新闻发布会",会后,赵凡国在郑州坚持一个月拿出200斤茶让郑州市民品尝,用这种形式告知大家什么茶是好茶。
  "通过斗茶,斗出了品质,斗出了技术,斗出了文化,斗出了友谊,斗出了标准,斗出了清汤、浑汤的优劣。"赵凡国告诉记者。
  为此,主流媒体也为他集体发声:商城县黄柏山茶叶合作社负责人赵凡国是个"茶痴",是个"奇人"。斗茶只是形式,提高茶叶质量标准是目的,让信阳毛尖走向全国做出了努力,让人敬佩。
  在普及茶知识方面,赵凡国可以说是不遗余力,毕生不悔。为了普及辨茶识茶知识,不断实践总结,写了《解读信阳毛尖》七言口诀三百句、《解读商城茶》七言二百句、《茶痴赵凡国谈如何鉴定真假信阳毛尖》、《赵凡国论茶机械现状与好茶关系》、《赵凡国论手工毛尖与机制毛尖技术纲要》、《茶痴赵凡国两分钟辨茶纲要》等6部有关茶的作品,得到了社会的普遍关注,成为茶界识茶辨茶的实用读本。
  在信阳茶文化节赵凡国展厅,他告诉记者:我对茶类技术有着别人不同的感受和酷爱,除已发表几部作品外,准备再出一经典茶作《茶痴说茶》,内容包括茶痴种茶、茶痴制茶、茶痴评茶、茶痴辨茶、茶痴藏茶、茶痴荐茶,全文七言诗和五字诗。他表示要将技术无偿奉献社会,靠硬技术、硬质量赢得市场,让好茶走入世界,让世界爱上中国。
  "茶痴"赵凡国,"痴茶"比吃饭都香的一个人!(记者 聂磊 祝萍 ) 转自<大河网>

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